1.黒豚のラザーニア
2.黒鯛のポワレ オリーブとトマトのソース
3.若鶏もも肉のソテー 茄子とキノコのソース
4.ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ 自家製豚ヒレのジャンボン添え
自然派ワイン（BIOワイン）・水道橋、お茶の水駅周辺のカジュアルフランス料理「ビストロ アバ」
昨日は京成立石というちょっとマニアな場所へ出没してました。なかなか興味深かったです。
1.黒ソイのポワレ キャベツのブレゼ添え
2.若鶏もも肉のソテー 茄子とキノコのソースリゾット添え
3.自家製ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ
4.白レバーのムース トリュフの香り 豚ヒレ肉の自家製ハム添え
本日貸切のため、ランチお休み致します。 ご迷惑をお掛けいたします。
本日のランチのご紹介です。 なお、本日は雑誌『ＧＩＮＺＡ』撮影のため、13時ラストオーダーとさせて頂きます。ご了承下さい。
1.ポトフ
2.トリッパとじゃがいものグラタン
3.豚頭の煮こごり風テリーヌ
4.自家製ジャンボンとなすのキッシュ
ジビエの美味しい季節ですね。
本日、岩見沢産 キジ 入荷しました！！！
ご来店お待ちしております。
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