遅くなりました！ランチメニューのご紹介です。
あいにくの雨ですがご来店お待ちしております。
パスタランチ
松前産 天然孟宗竹とロースト若鶏、キノコのスパゲッティーニ
キッシュランチ
白身魚とキャベツのキッシュ＆自家製サーモンのまりねとスイスチャードのタルティーヌ
2009年5月アーカイブ
バルサがCLを制覇しましたー！今日は寝不足ですがご機嫌です。マンUファンの方ごめんなさい。 でもマンUファンの方のご来店も心よりお待ちしております！
パスタランチ
自家製ソーセージと茄子のトマトソース スパゲッティーニ
キッシュランチ
海老とキャベツのキッシュ＆キノコと竹の子のタルティーヌ
パスタランチ
自家製ベーコンと厚沢部産グリーンアスパラガス、フレッシュトマトのスパゲッティーニ
キッシュランチ
新玉葱とアンチョビのキッシュ＆ルッコラとジャガイモ、バイヨンヌ産生ハムのタルティーヌ
5/24 ホワイトアスパラフェアはご盛況のうちに終わりました。 ご来店頂きました皆様ありがとうございました！
今週はCL決勝も控え、今から興奮気味です。
パスタランチ
空豆と白身魚（メダイ）、フレッシュトマトのフェデリーニ
キッシュランチ
キノコと海老のキッシュ＆春キャベツと新玉葱のタルティーヌ
キッシュランチ
グリーンアスパラガスとベーコンのキッシュ サラダ添え
休日ランチ
前菜・メインをそれぞれ１品ずつお選び下さい。
前菜：
１）本日のキッシュ
２）松前産天然ウドの丸ごと一本ペニエ（衣揚げ） ミントマヨネーズ添え
メイン：
１）イワシと松の実、トマトのシチリア風スパゲッティーニ
２）鮮魚のポワレ 渡邉農園の有機野菜添え
デザート：本日のデザート
パスタランチ
イワシと松の実、トマトのシチリア風スパゲッティーニ
キッシュランチ
厚沢部産グリーンアスパラガスとベーコン＆キャベツとじゃがいものタルティーヌ
暑い日が続きますね。雨は好きじゃないですがちょっと雨が恋しいくらいです。
今日もご来店お待ちしております！
パスタランチ
ズワイ蟹と松前産天然孟宗竹のフェデリーニ
キッシュランチ
海老とキノコのキッシュ＆渡邉農園のルッコラとじゃがいものタルティーヌ
今日はいい天気ですね！
すっかり東京は暖かくなってきました。今日もがんばります！
パスタランチ
ホタテとフレッシュトマト、大葉のスパゲッティーニ
キッシュランチ
キッシュロレーヌ（ベーコンとホウレン草）
里芋とアンチョビのタルティーヌ
よろしくお願いします
初夏の陽気が続いていますね。五月晴れ、大好きです。
キッシュランチ
渡邉農園のズッキーニと豚ひき肉、ベーコンのキッシュ＆海老とキャベツ、フレッシュトマトのタルティーヌ
パスタランチ
自家製ソーセージと新玉葱のトマトソーススパゲッティ
キッシュランチ
ズッキーニと豚ひき肉のキッシュ
休日ランチ
前菜：
１）親父が採った松前産天然山ウドのベニエ（衣上げ） ミントマヨネーズ サラダ添え
２）本日のキッシュ サラダ添え
メイン：
１）渡り蟹のトマトソース リングエッティーネ
２）松前産油子（アイナメ）のポワレ 渡邉農園の有機野菜添え
デザート：本日のデザート
昨夜から強風ですね。バイクで買出しに行きましたが、かなり寒かったです。。。
パスタランチ
渡り蟹のトマトソース スパゲッティーニ
キッシュランチ
春キャベツとアンチョビのキッシュ＆茄子とキノコのタルティーヌ
気持ちよく晴れましたね！風が心地よいです。
パスタランチ
厚沢部（あっさぶ）のみっちゃん家から届いたグリーンアスパラと海老のスパゲッティーニ
キッシュランチ
ベーコンと赤軸ほうれん草のキッシュ＆じゃがいもとローズマリーのタルティーヌ
24日のアスパラフェア残り残り数席となっております。ご予約お待ちしております！
パスタランチ
マリネしたサーモンとフレッシュトマトと大葉のフェデリーニ
キッシュランチ
白身魚（真鯛）とバジルのキッシュ＆バイヨンヌ産生ハムと新たまねぎのタルティーヌ
暑い日が続きますね。元気に営業中のAbatsでのランチお待ちしています！
パスタランチ
イワシの松の実のシチリア風トマトソース フェデリーニ
キッシュランチ
ベーコンとキノコ、ほうれん草のキッシュ＆里芋とアンチョビのタルティーヌ
今日は母の日ですね！いつも笑顔をくれるお母さんに感謝です。
キッシュランチ
アンチョビとほうれん草、キノコのキッシュ サラダ添え
休日ランチ
前菜・メインそれぞれを下記いずれかよりお選び下さい。
前菜：
１）鶏白レバーのムース サラダ添え
２）パテドカンパーニュ サラダ添え
メイン：
１）小海老と春キャベツのスパゲッティーニ サルディーニャ産マグロのカラスミを降りかけて
２）松前産 カジカのポワレ 渡邉農園の有機野菜添え
デザート：
本日のデザート
キッシュランチ
海老とキノコのキッシュ サラダ添え
休日ランチ
前菜とメインをそれぞれお選び下さい
前菜：
・パテドカンパーニュ サラダ添え
・鶏白レバーのムース サラダ添え
メイン：
・小海老と春キャベツのスパゲッティーニ サルディーニャ産マグロのカラスミをふりかけて
・石垣島産 ちゅら豚のシュークルート（キャベツ、新玉葱、ソーセージの煮込み）
デザート：
本日のデザート
ようやく晴れ間が見えてきました。大好きなバルサも決勝進出でテンション上がります！
パスタランチ
親父が獲った松前産天然山うどと若鶏のフェデリーニ 大葉をふりかけて
キッシュランチ
海老とキノコのキッシュ＆ボローニャ風タルティーヌ
来る5/24（日）に北海道産ホワイトアスパラフェアを行います！
アミューズからデザートまでホワイトアスパラを使用した一皿をお届けします。
従姉が自信を持って勧めるホワイトアスパラです。
皆様のご来店お待ちしております！！
日時：5/24（日）17:00～
ホワイトアスパラフェア メニュー
アミューズ：ホワイトアスパラのオリエンタルピクルス
冷前菜：函館産ホッキ貝とホワイトアスパラのサラダ仕立て 肝のソースで
温前菜：ホワイトアスパラのエチュベ 燻製したジャガイモのピュレを添えて
メイン：海老とホワイトアスパラのタルト仕立て 春キャベツのブレゼ ビスクのソース
デザート：ホワイトアスパラの穂先だけを使ったタルトタタン その茎で仕上げたヌガーグラッセと共に
お食事代：お一人様 ￥6,000
※当日はご希望により北海道「宝水ワイナリー」より届きました自然派ワインとのマリアージュご用意致しております。 お席に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。（TEL：03-6801-8771）
GW皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか。最後2日はあいにくの天気で残念でしたね。
Abatsも今日から元気に再開です。ご来店お待ちしております！
パスタランチ
黒豚のラグー（トマト煮込み）のスパゲッティーニ
キッシュランチ
新玉葱のキッシュ＆里芋のグラタン仕立てのタルティーヌ
先日通知をさせて頂きました通り、本日（5/4）より5/6（水・祝）までの3日間は休業とさせて頂きます。
5/7（木）ランチより通常営業致しますので、宜しくお願いします！
今日から5月です。気持ちも新たにおいしいものをご提供させて頂きたいと思います！ご来店お待ちしております。
パスタランチ
春キャベツとアンチョビのフェデリーニ
キッシュランチ
ブロッコリーとベーコンのキッシュ＆今金産じゃがいものドーフィネ風タルティーヌ
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