1.イワシのトマトソースペンネ パスタランチ
2.若鶏モモ肉のソテー キノコのソース
3.自家製ハムとブロッコリーのキッシュ
2010年2月アーカイブ
本日のランチメニューは次の3種類です。ご来店お待ち申し上げております！
1.渡り蟹のトマトソース リゾット
2.若鶏モモ肉のソテー キノコのクリームソース
3.ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ
今日のフィギアＳＰどうなるか楽しみです！
1.渡り蟹のトマトースショートパスタ
2.黒鯛のポワレ キャベツのブレゼ添え
3.若鶏モモ肉のソテー フレッシュトマトトオリーブのソース
4.ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ さつまいものマリネ添え
1. トロトロに煮込んだ馬肉とスジ肉のラザーニア
2. 若鶏モモ肉のソテー 茄子とオリーブのソース
3. 鱒のポワレ キャベツのブレゼ添え
4. ベーコンとブロッコリーのキッシュ さつまいものマリネ添え
誠に勝手ながら仕込みのため、本日はランチをお休みさせて頂きます。申し訳ございません。
尚、ディナーは通常通り営業させて頂きます。ご来店心よりお待ち申し上げております。
ようやく洗濯物を外に干せました！気温が上がった今日は外食ランチ日和ですね。
1.やわらかい丸ごとトリッパとリンゴのノルマンディー風
2.若鶏モモ肉のソテー フレッシュトマトと茄子のソース
3.ゴボウと白菜のポトフ
4.自家製ジャンボンのグリエ キノコのクリームソース
1.ズワイ蟹のラザーニア
2.自家製ジャンボン（ハム）のグリエ ブルゴーニュ風
3.キノコとハムのキッシュ 蕪のポタージュ付き
4.ゴボウと白菜のポトフ
昨日はランチメニューをUpする時間がなく大変失礼致しました。
今日も寒いですがAbatsは元気に営業しております！ご来店心よりお待ちしています。
1. 若鶏モモ肉のソテー キノコとオリーブのソース
2.ポトフ
3.自家製ジャンボンとキノコのキッシュ
4.白レバーのムース トリュフの香り 根セロリのサラダ添え
1.黒鯛の香草パン粉焼き キャベツのブレゼ添え
2.アンチョビで炊いたイイダコのオーブン焼き
3.コラーゲンたっぷり！豚頭のテリーヌ
4.松前産ヤリイカのリゾット イカスミ仕立て
5.自家製ベーコンと茄子のキッシュ
おはようございます。 明日はまた雪だとか？今年の東京は雪が多いですね。
1.松前産ヤリイカのイカスミリゾット
2.黒豚のボローニャ風ラザーニア
3.自家製ジャンボンとキノコのキッシュ
4.若鶏モモ肉とリンゴの煮込み ノルマンディー風
5.鮮魚のポワレ 白菜のブレゼ添え
1.黒豚のラザーニア
2.黒鯛のポワレ オリーブとトマトのソース
3.若鶏もも肉のソテー 茄子とキノコのソース
4.ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ 自家製豚ヒレのジャンボン添え
昨日は京成立石というちょっとマニアな場所へ出没してました。なかなか興味深かったです。
1.黒ソイのポワレ キャベツのブレゼ添え
2.若鶏もも肉のソテー 茄子とキノコのソースリゾット添え
3.自家製ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ
4.白レバーのムース トリュフの香り 豚ヒレ肉の自家製ハム添え
本日貸切のため、ランチお休み致します。 ご迷惑をお掛けいたします。
本日のランチのご紹介です。 なお、本日は雑誌『ＧＩＮＺＡ』撮影のため、13時ラストオーダーとさせて頂きます。ご了承下さい。
1.ポトフ
2.トリッパとじゃがいものグラタン
3.豚頭の煮こごり風テリーヌ
4.自家製ジャンボンとなすのキッシュ
ジビエの美味しい季節ですね。
本日、岩見沢産 キジ 入荷しました！！！
ご来店お待ちしております。
昨日のランチはご迷惑をお掛け致しました。 本日は通常通り営業しております！ご来店お待ちしております。
1. 若鶏もも肉のソテー キノコのクリームソース
2. やわらかい丸ごとトリッパのトマト煮込み 黒オリーブのソース
3. カスレ（ちゅら豚ソーセージ、内臓、鶏肉の赤ワイン煮込み）
4. コラーゲンたっぷり！豚の煮こごりのテリーヌ 根セロリのサラダ添え
5. 自家製ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ
ガス台が故障してしまい、本日のランチは臨時休業とさせて頂きます。申し訳ありません！
２月になりました。雪の始まりになりそうですね。
1.目鯛の香草パン粉 キャベツのブレゼ添え
2.カスレ（チュラ豚の自家製ソーセージと豚、内臓、鶏肉の赤ワイン煮込み）
3.若鶏モモ肉のソテー キノコの軽いクリームソース
4.ズワイ蟹のラザーニア
5.ベーコンと玉ねぎのアルザス風キッシュ
最近のコメント