誠に勝手ながら本日のランチは臨時休業させて頂きます。ディナーは通常営業致します。
2012年2月アーカイブ
1. 真鯛のポワレ
2. 豚頬とじゃがいものアッシパルマンティエ
3. 若鶏もも肉のソテー
4. 白レバーのパテ
1. 豚頬のアッシパルマンティエ
2. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース
3. 豚肩肉のロースト
1. パテドカンパーニュと白レバーのムース
2. 若鶏もも肉のソテー 椎茸のソース
3. 豚肩肉のロースト
4. 馬肉とじゃがいものパルマンティエ
誠に勝手ながら本日2/23（木）は仕込みのため臨時休業とさせて頂きます。
明日は通常営業致します。宜しくお願い致します。
1. 豚肩肉のロースト
2. 若鶏もも肉のソテー
3. 豚頬と赤玉ねぎの煮込み
1. 柔らかい豚舌の煮込み
2. 若鶏もも肉のソテー 椎茸のソース
3. 豚肩肉のロースト
1. 柔らかい豚舌の煮込み
2. 若鶏もも肉のソテー 椎茸のソース
3. 豚肩肉のロースト
1. 柔らかい豚舌の煮込み
2. 若鶏もも肉のソテー えのきのソース
3. ヒグマのコンフィともも肉の赤ワイン煮込み
4. 白レバーのパテ
誠に勝手ながら本日2/16（木）のディナーは臨時休業とさせて頂きます。
明日2/17（金）ランチより通常営業させて頂きますので宜しくお願い致します。
1. ズワイ蟹のブランダード グラタン仕立て
2. 豚肩肉のロースト
3. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース
4. 白レバーのムース
誠に勝手ながら本日のランチは12時OPENとさせていただきます。
1. ズワイ蟹のブランダード グラタン仕立て
2. 柔らかい豚舌の煮込み
3. 白レバーのパテ
1. 豚肩肉のロースト レンズ豆のソース
2. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース
3. 白レバーのパテ
4. ヒグマもも肉の赤ワイン煮込み（数量限定）
1. 豚肩肉のロースト レンズ豆のソース
2. 若鶏もも肉のソテー ゴボウとさつまいものソース
3. 白レバーのムース トリュフの香り
1. 豚肩肉のロースト レンズ豆のソース
2. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース 葱のクリーム煮
3. 白レバーのパテ
誠に勝手ながら本日のランチは臨時休業とさせて頂きます。
ディナーは通常営業致します。宜しくお願い致します。
1. 白レバーのパテ
2. 豚肩肉のロースト レンズ豆のソース
3. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース
*スープドポワソンあります
1. 鮮魚のポワレ 甲殻類のソース
2. 若鶏もも肉のソテー キノコのソース
3. 白レバーのムース トリュフの香り
4. ミルク豚頭のテリーヌ
1. 若鶏もも肉とゴボウの煮込み
2. 豚肩肉のロースト レンズ豆ときのこのソース
3. 白レバーのムース トリュフの香り
1. 白レバーのムース トリュフの香り
2. 豚肩肉のロースト レンズ豆のソース
3. 若鶏もも肉と椎茸の煮込み
1. 若鶏もも肉とごぼうの煮込み
2. イワシとリゾットのオーブン焼き
3. 豚肩肉のロースト
4. 白レバーのパテ
1. イワシとリゾットのオーブン焼き
2. さつまいもと若鶏ラグーのグラタン
3. 豚肩のロースト
4. 白レバーのパテ
